玉ねぎと人参をみじん切りにする。
牛ひき肉は少量の酒で柔らかくしておく。

細かくしたニンニクを油をひいて炒める。少し香りが立って来たら、玉ねぎをプラスして強火で炒める。

程よく玉ねぎがあめ色になって来たら、みじん切りした人参をプラスして中火で炒める。

その後牛ひき肉を足して中火でそのまま炒める。ある程度固まった所で「すき家のカレー」を入れ、弱火でひたひたと８分煮込む。

程よく材料がまとまって固まって来たら出来上がり。