タコと豆腐の簡単サラダ
ぶらんのママ @cook_40079355
イソフラボンバッチリ吸収サラダです！おつまみにもおいしいよ！
このレシピの生い立ち
タコ好きのダンナ様に、いつもいつも酢の物か炒め物じゃあ芸がナイ(笑)で、考えたサラダです！
タコと豆腐の簡単サラダ
イソフラボンバッチリ吸収サラダです！おつまみにもおいしいよ！
このレシピの生い立ち
タコ好きのダンナ様に、いつもいつも酢の物か炒め物じゃあ芸がナイ(笑)で、考えたサラダです！
アプリでひらく作り方
- 1
タコは５ミリくらいのそぎ切りにし、ごま油をまぶしておく。
- 2
鍋にお湯を沸かし、豆腐を一口大にちぎって入れていく。再沸騰したらザルにあげて冷ましておく。
- 3
②のあら熱が取れたら、更にキッチンペーパーで水気を軽く絞ってボールに入れ、冷麺のつゆの半量をまぶす。
- 4
５分ほどおいたら、一旦ボールの汁気を切る。
- 5
タコを入れて塩・こしょうし、ひと混ぜしてから残りの冷麺のつゆ・醤油・ゴマを入れて軽く混ぜ合わす。
- 6
レタスを敷いた器に盛り付け、冷蔵庫で冷た〜く冷やして出来上がり！
コツ・ポイント
※豆腐はあまり小さくちぎらないほうがおいしいです。
※冷麺のつゆが無ければ、めんつゆにごま油と酢を加えたものでもOKです。
※キムチの汁を加えて、ピリ辛もアリです(笑)
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