えびちり 簡単
aypiii♡ @cook_40242025
あまり辛くないので、辛いのが苦手な人も美味しく食べられます(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
辛いのが苦手な人でも美味しく食べれられるように、辛さ控えめのえびちりにしました。
えびちり 簡単
あまり辛くないので、辛いのが苦手な人も美味しく食べられます(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
辛いのが苦手な人でも美味しく食べれられるように、辛さ控えめのえびちりにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
えびをBと絡めておく。
- 2
Aを混ぜて準備しておく。ネギを切っておく。
- 3
油を少し多めに入れて、えびを揚げ焼きにする。中火で片面3分程度触らずに待つ。
- 4
焦げ色がついてきて、えびを箸で動かしてみて滑るように動けば、ひっくり返して反対も同じように焼く。
- 5
いったん火を止めて、余分な油はキッチンペーパーでふき取る。
- 6
えびを端に寄せて、空いたスペースでしょうがにんにくを炒め香りが出たらネギをさっと炒める。
- 7
Aを加えて混ぜ、更に50〜100ccの水を足してとろみを調節する。
- 8
最後に酢やレモン汁を回し入れて、チリソースがあれば大さじ1/2程度回し入れて完成！
コツ・ポイント
えびを焼くときはなるべく触らない方が揚げ焼きが出来ます( ˊᵕˋ )油が跳ねるので、アルミホイルをふんわりかぶせると良いです。辛いのが好きな方は、Aにプラスで豆板醤を入れると良いかと思います！
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