鳥皮と甘い梅干とラー油の和え物

hideaki55
hideaki55 @cook_40228592

ちょっとで沢山美味しい思い
このレシピの生い立ち
 美味しい鳥のツマミを求めて

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材料

2人前
  1. 鳥皮 50g
  2. 少々
  3. ラー油 少々
  4. 甘い梅干 1個

作り方

  1. 1

    鳥の皮を大きめに切て、塩水に漬けておく
    10分

  2. 2

    1を取り上げてフライパンで焦げ目が付くまで焼く

  3. 3

    梅干を合えて20分をどねかせて、盛り付けてからラー油を上から落とす。

  4. 4

コツ・ポイント

しっかりと皮を焼く

リアクション

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レシピ作者

hideaki55
hideaki55 @cook_40228592
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創作料理って楽しいですよね。楽しさをシェアーできればいいですね。
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