❤︎水菜サラダ〜玉子入り❤︎
tiaraxxx @cook_40240735
野菜が高い今…
わりと安価な水菜で
美味しいサラダを
作ってみました！
このレシピの生い立ち
よく育った水菜をやわらかくして
食べたくて考えました♬
野菜嫌いの子供も食べてくれました。
❤︎水菜サラダ〜玉子入り❤︎
野菜が高い今…
わりと安価な水菜で
美味しいサラダを
作ってみました！
このレシピの生い立ち
よく育った水菜をやわらかくして
食べたくて考えました♬
野菜嫌いの子供も食べてくれました。
作り方
- 1
水菜は水洗いして沸騰したお湯に入れて3分ほど湯がく。（細い水菜なら湯で時間は少なめにして下さい）
-
- 2
湯がき終わったら冷水でゆすぎ、よく絞ります。
-
- 3
3cm程の長さに切り、再度よく絞ります。
-
- 4
玉子に味塩こしょうを少々振り、よくかき混ぜます。フライパンにサラダ油をひき玉子を炒めます。お皿に取り冷まします。
-
- 5
ハムは千切りにします。
-
- 6
ボールに水菜・玉子・ハムを入れ、マヨネーズと味塩こしょうで味をつけます。
-
- 7
よく混ぜ合わせて完成です！
-
コツ・ポイント
湯がき終わった水菜はよく絞り
しっかり水気を取ることで
時間が経っても水っぽくなりません。
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