バナナと豆腐のカップケーキ
冷やすとしっとり、レンジで温め直すとフワフワになります。
このレシピの生い立ち
バナナを消費したくて作りました。
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バナナを消費したくて作りました。
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バナナを消費したくて作りました。
マーガリンを電子レンジ600W30秒温めて柔らかくする。砂糖を2~3回に分けて加え、白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる。
豆腐を入れてグチャグチャ混ぜる。そこにバナナを潰しながら入れる。
薄力粉とベーキングパウダーをふるって混ぜる。
型に入れて180度に予熱しておいたオーブンで30分焼いて完成。
焼く前の生地はスポンジケーキの生地のようにフワフワです。
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