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ゴーヤーの塩昆布和え
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ゴーヤーの塩昆布和え-レシピのメイン写真

ゴーヤーの塩昆布和え

さつきクッキング
さつきクッキング @cook_40121853

簡単 おつまみ
このレシピの生い立ち
ゴーヤーがたくさん生り、思いついて作ってみたら簡単でとてもおいしかったです。
写真の赤いのはゴーヤーのワタが熟れて赤くなったものです。

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写真の赤いのはゴーヤーのワタが熟れて赤くなったものです。

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さつきクッキング
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写真の赤いのはゴーヤーのワタが熟れて赤くなったものです。

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写真の赤いのはゴーヤーのワタが熟れて赤くなったものです。

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材料

3人分
  • ゴーヤー 2/1本
  • 塩昆布 適宜
  • 塩麹 適宜
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作り方

  1. 1

    ゴーヤーは縦半分に切り、ワタを取り除き、5ミリの千切りにする。

  2. 2

    ゴーヤーを熱湯でさっと茹で冷水で冷やす。

  3. 3

    塩昆布を入れて、味を見ながら塩麹で味を調整する。

コツ・ポイント

塩昆布は減塩のものなどがあるので、塩麹で味を整えてください。

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さつきクッキング
さつきクッキング @cook_40121853
2012/09/18 04:24に公開
おいしい、簡単がモットーです。
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このレシピのキーワード

ゴーヤ 塩こんぶ こうじ

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