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黒米で作るお赤飯
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黒米で作るお赤飯-レシピのメイン写真

黒米で作るお赤飯

あとうの恵み
あとうの恵み @cook_40220956

いつも炊いているご飯に黒米を入れるだけで、ほんのり綺麗なピンク色になります。
このレシピの生い立ち
黒米の活用で一番簡単な方法を考えました。

いつも炊いているご飯に黒米を入れるだけで、ほんのり綺麗なピンク色になります。
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あとうの恵み
あとうの恵み @cook_40220956

いつも炊いているご飯に黒米を入れるだけで、ほんのり綺麗なピンク色になります。
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黒米の活用で一番簡単な方法を考えました。

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材料

3合炊き
  • 米 2合
  • もち米 1合
  • 黒米 大さじ1
  • 昆布 1枚
  • 水 3合分
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作り方

  1. 1

    米ともち米の分量をはかる。

    • 黒米で作るお赤飯作り方1写真
  2. 2

    米ともち米をあわせて研ぐ。

    • 黒米で作るお赤飯作り方2写真
  3. 3

    研いだお米に黒米を加えて軽く混ぜる。

    • 黒米で作るお赤飯作り方3写真
  4. 4

    昆布を入れて、炊飯器で炊く。

    • 黒米で作るお赤飯作り方4写真
  5. 5

    今回使用した黒米はこちら(道の駅 長門峡 あとうの恵みでも販売)

    • 黒米で作るお赤飯作り方5写真
  6. 6

    今回使用したもち米は山口県山口市阿東嘉年産のこちら。(道の駅長門峡あとうの恵みでも販売中)

    • 黒米で作るお赤飯作り方6写真

コツ・ポイント

もち米を入れなくてもできますが、入れるとおこわのようになるのでオススメです◎

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あとうの恵み
あとうの恵み @cook_40220956
2018/12/17 03:07に公開
山口県山口市阿東にある道の駅長門峡の売店「あとうの恵み」のアカウントです。あとうの恵みの商品を使ったレシピを中心に紹介します◎
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このレシピのキーワード

赤飯 もち米 コンブ 黒米 米

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