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あとうの恵み

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山口県山口市阿東にある道の駅長門峡の売店「あとうの恵み」のアカウントです。あとうの恵みの商品を使ったレシピを中心に紹介します◎

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あとうの恵み

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お母さん直伝！　きゅうりの佃煮

きゅうり • 塩 • 塩昆布 • 唐辛子 • 生姜 • 砂糖 • 醤油 • 酢
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お母さん直伝！おはぎの作り方

もち米 • 米 • あんこ • きなこ • 砂糖 • 塩
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米粉のシフォンケーキ

卵 • 米粉 • 砂糖 • サラダ油 • 牛乳 • バニラオイル
- シフォンケーキ 16.5cm型
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お母さん直伝！たけのこ和風グラタン

あとうの筍 • だし汁 • みりん • しょうゆ • 生しいたけ • 酒 • 玉ねぎ • バター • 小麦粉 • 牛乳 • 味噌 • 塩こしょう •
- 4人分
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お母さん直伝！たけのこの手作りメンマ

たけのこ • ごま油 • 鶏ガラスープの素 • しょうゆ • みりん • 酒 • こしょう
- 作りやすい量
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毎年恒例生チョコの作り方

チョコレート • 生クリーム • ココアパウダー
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白身魚のハーブソルト焼き

白身魚 • ハーブソルト • バター
- 2人分
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お母さん直伝！つぶあんの作り方

小豆 • 砂糖 • 塩
- 約400g分
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黒米で作るお赤飯

米 • もち米 • 黒米 • 昆布 • 水
- 3合炊き
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お母さん直伝！黒豆煮豆の作り方

黒豆 • 水 • 砂糖 • 塩 • 醤油 • 重曹
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あとう和牛のテールスープ

水 • 塩 • こしょう
- ２人分