野菜たっぷりカレースープ
huku×huku @cook_40073692
簡単に出来て、夏バテ予防にも!!
このレシピの生い立ち
食欲のない時や、朝食に。
すぐに出来て消化にもいい温野菜を沢山とれますよ!!
野菜たっぷりカレースープ
簡単に出来て、夏バテ予防にも!!
このレシピの生い立ち
食欲のない時や、朝食に。
すぐに出来て消化にもいい温野菜を沢山とれますよ!!
作り方
- 1
人参･大根は短冊切り。じゃが･キャベツは2cm程の角切り。玉ねぎは縦半分にし1cm程の薄切り。しめじは石づきを取る
- 2
水を入れた鍋に人参･大根･じゃがいもを入れ中火にかけ、時間差でヤングコーン以外の野菜とブイヨン･カレーパウダーを入れる
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- 3
野菜に火が通ったら、カレールーとヤングコーンをいれる。仕上げにコリアンダーを振りかければ出来上がり!!
コツ・ポイント
余ってる野菜など、なんでも合うのでアレンジ自由自在に♪
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