簡単給食　タンドリーチキン

Name: 簡単給食 タンドリーチキン
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉（皮付き） 280ｇ; サラダ油 少々; 玉ねぎ(みじん切り) 1/5個; 塩 小さじ1/2; こしょう 少々; おろししょうが 少々; おろしにんにく 少々; カレー粉 小さじ1と1/2; ヨーグルト(無糖) 大さじ4; しょうゆ 小さじ2; トマトケチャップ 大さじ1と1/3; じゃがいも 小1個; 塩 少々

簡単！★町田市の給食 @cook_40136561

材料に漬け込んで、焼いたら出来上がる簡単肉料理です。
このレシピの生い立ち
給食では、塩分が濃くなりすぎないように配慮しています。しょうがやにんにく、カレー粉などのスパイスを使うことで、塩分を抑えてもおいしく食べられます。

簡単給食　タンドリーチキン

簡単！★町田市の給食 @cook_40136561

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材料

4人分

鶏もも肉（皮付き） 280ｇ
サラダ油少々
下味
玉ねぎ(みじん切り) 1/5個
塩小さじ1/2
こしょう少々
おろししょうが少々
おろしにんにく少々
カレー粉小さじ1と1/2
ヨーグルト(無糖) 大さじ4
しょうゆ小さじ2
トマトケチャップ大さじ1と1/3
付け合わせ
じゃがいも小1個
塩少々

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作り方

1

鶏肉は一口大に切る。下味用材料を合わせ、鶏肉にまぶす。
2

フライパンにサラダ油をしき、鶏肉を入れてよく焼く。
3

付け合わせのじゃがいもを乱切りにし、蒸す。蒸しあがったら、熱いうちに塩を和える。
4

2と3をお皿に盛りつけたらできあがり。

コツ・ポイント

フライパンではなく、オーブンで焼いてもOKです。時間があるときには、鶏肉に下味をまぶしてから、しばらく置いて漬け込むとおいしいですよ。カレー粉の量は、辛さによってお好みで調整してくださいね。

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簡単！★町田市の給食 @cook_40136561

2017/05/19 00:01に公開

「簡単！★町田市の給食」は、学校・保育園・保健所・病院のコラボレーションです。健康で栄養バランスのとれた町田の給食を紹介していきます。ぜひご家庭でも作ってみてください！！つくれぽは見させていただいてます♪掲載・返信はできませんが、ご了承ください。町田市ホームページ：http://www.city.machida.tokyo.jp/（トップページ＞子育て・教育＞教育委員会＞学校教育＞学校給食）