*バレンタイン ❤ 濃厚ショコラムース♪

Name: *バレンタイン ❤ 濃厚ショコラムース♪
Yield: 4人
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛乳 150cc; 生クリーム 100cc; グラニュー糖 小さじ2; 卵黄 1個; チョコレート 75ｇ; ゼラチン 2.5ｇ; 水 大さじ2; ラム酒・カルダモン 少々

♡Alice♪ @cook_40044822

スパイスのカルダモンを効かせた、濃厚なショコラムースを作ってみました～♫
ワンランク上に仕上がります。
このレシピの生い立ち
バレンタインが近いので作ってみました。

*バレンタイン ❤ 濃厚ショコラムース♪

♡Alice♪ @cook_40044822

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材料

4人

牛乳　 150cc
生クリーム　 100cc
グラニュー糖　小さじ2　
卵黄　 1個
チョコレート 75ｇ
ゼラチン 2.5ｇ
水大さじ2
ラム酒・カルダモン　少々

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作り方

1

小鍋に、牛乳・生クリーム・グラニュー糖・卵黄を入れ良く混ぜて3分くらい弱火にかけます。
2

小さくしたチョコレートを入れ溶かし、溶かしたゼラチンを加え良く混ぜ、ラム酒とカルダモンを加え混ぜます。
3

容器に入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固めます♪
4

コツ・ポイント

作り方はプリンですが、食感はムースです。

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つくれぽ

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♡Alice♪ @cook_40044822

2014/01/27 22:51に公開

*『オートクッカービストロ』お試し隊　*コッタパートナー　*レシピブログGoldレシピブロガー　*おうちカフェ公認アンバサダー　*ハインツおうちごはんアンバサダー　*グッダイワインアンバサダー　*その他ブログ　https://ameblo.jp/peko-u3u/ ♥￫ܫ￩♥インスタID：xoxo_peko https://www.instagram.com/xoxo_peko/

このレシピのキーワード

チョコムース生クリームゼラチン牛乳カルダモンラム酒チョコレート卵黄

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