ローストビーフ・干支うし
ワッキー製菓 @cook_40049885
ワッキー製菓・岐阜市/
年賀状 うし年バージョンでーす。
このレシピの生い立ち
私の、もうひとつの趣味はテニスです。
牛年で、牛肉料理で、大好きなテニスをイメージしてみました。
ローストビーフ・干支うし
ワッキー製菓・岐阜市/
年賀状 うし年バージョンでーす。
このレシピの生い立ち
私の、もうひとつの趣味はテニスです。
牛年で、牛肉料理で、大好きなテニスをイメージしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
牛たたきは、塩・コショウ・酒・ニンニク、で下味をつける（１時間位）
- 2
フライパンで焦げ目をつける（時間はお好みで）アルミホイルでつつんでおく。
- 3
食パンは焦がさない、顔の部分にアルミホイルで覆い、耳がこげるまで、トーストする。
- 4
厚焼き卵は写真のように切り、金串で焼き目をつける。
- 5
写真のように、のり、ハム、黒ゴマで牛さんの顔にする。ハムはマヨネーズでつける。
- 6
牛肉を形を揃えて切り、ゆでたパスタで、ラケット型にする。卵もグリップにする。
- 7
写真のようにレイアウトする。
- 8
ユッケ事件以来、生食用の牛肉がないですね。新鮮なもの探して、焼き加減はやや長くした方がベターかも・・・
コツ・ポイント
うしさんを、トーストするときは、網からおちるので、アルミホイルの上に乗せてください。失敗も考慮して、キャラクターモデルはいつも、３つ位作ります。
つくれぽ
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