ヘルシー秋のほっこりサラダ

ヘルシー秋のほっこりサラダ-レシピのメイン写真

ヘルシー秋のほっこりサラダ

zztokozz @cook_40241951

マヨネーズの代わりにヨーグルトを使うので、とってもヘルシー(^-^*)
このレシピの生い立ち
カボチャやサツマイモ嫌いな娘に食べさせたくて。

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マヨネーズの代わりにヨーグルトを使うので、とってもヘルシー(^-^*)
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カボチャやサツマイモ嫌いな娘に食べさせたくて。

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材料

さつまいも中1/2本
かぼちゃ中1/8個
きゅうり 1/3本
ヨーグルト大さじ3
ハム 3枚
レーズン大さじ1
かぼちゃの種、ひまわりの種適宜
味塩コショウ適宜

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作り方

1

きゅうりは薄い輪切りにし、塩でもんでおく
2
レンジでチンしたサツマイモとカボチャをボールに入れ、ヨーグルトとオリーブオイルを加えながらマッシュする
3
マッシュの途中で写真のようにサツマイモの皮がはがれてくるので、ポイッと取りましょう。
4

食べやすい大きさに切ったハム、レーズン、ナッツ類も加え、混ぜる
5

塩につけておいたきゅうりを水洗いし、よく水気を切り、ボウルに入れ一緒に混ぜる
6

塩コショウをする

コツ・ポイント

特に難しくありません(^_-)
マッシュして混ぜるのみ。

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zztokozz

zztokozz @cook_40241951

2012/09/20 11:10に公開

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