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残り物でビーフン☆
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残り物でビーフン☆-レシピのメイン写真

残り物でビーフン☆

ききはは
ききはは @cook_40042999

残り物も、無駄なく美味しい一品に変身させましょう♪
(23.8.16 変更しました)

このレシピの生い立ち
冷蔵庫の半端材料ばかりを集めて作っています。
地エビは、おからの残り。(レシピID:19411112)
イカゲソは、甘酢和えの残り。(レシピID:19373391)

残り物も、無駄なく美味しい一品に変身させましょう♪
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冷蔵庫の半端材料ばかりを集めて作っています。
地エビは、おからの残り。(レシピID:19411112)
イカゲソは、甘酢和えの残り。(レシピID:19373391)

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ききはは
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材料

  • ビーフン(ケンミン) 1袋
  • ベーコン(ハーフ) 5枚
  • イカゲソ 2ハイ分
  • レタス 適量
  • ピーマン 2個
  • 人参 4センチ
  • 地エビ 1カップ弱
  • 水 1カップ
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作り方

  1. 1

    庶民の強い味方!
    ケンミン焼ビーフン
    一袋買い置きがあると、とても便利です☆

    • 残り物でビーフン☆作り方1写真
  2. 2

    材料を全てきっておきます。

  3. 3

    フライパンに油を敷きます。

  4. 4

    ベーコン→ビーフン→地エビ、イカゲソ→人参、ピーマン→レタスの順に入れます。
    (適当でいいです^^;)

  5. 5

    水1カップを注ぎ入れ、蓋をして蒸し焼きにします。

  6. 6

    3~5分経ったら、ビーフンをほぐしながら、他の材料と絡めながら炒り焼きにします。

  7. 7

    器に豪快に盛ってどうぞ♪

    • 残り物でビーフン☆作り方7写真

コツ・ポイント

ケンミンビーフンに味が付いている上、地エビ・イカゲソの出汁がよく出ているので、味付けは一切必要ありません^^

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ききはは
ききはは @cook_40042999
2011/06/27 07:20に公開
いつも見て下さり、ありがとうございます。料理の基本「さ・し・す・せ・そ」知っていると困らない目分量。塩少々・ひとつまみの違いなど。(少々:指2本<ひとつまみ:指3本<一握り:手)日常のちょっとしたコツも合せてレシピアップしていけるといいな、と思っています。ぼちぼち、気長に病気と付き合いつつ、今まで出来なかったことにも挑戦していけたらいいな、と思っています。
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このレシピのキーワード

エビ レタス にんじん ピーマン ベーコン イカのげそ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19461566
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