揚げないカツ ノンオイルカツ
美ボディ美肌食研究所(FawYourRoomBNSラボ) @cook_40142764
簡単、揚げないヘルシーカツ！ ＃小麦粉不使用 ＃オーブントースター焼き
このレシピの生い立ち
＃オーブントースターでつくることが出来るので、簡単でした。
揚げないカツ ノンオイルカツ
簡単、揚げないヘルシーカツ！ ＃小麦粉不使用 ＃オーブントースター焼き
このレシピの生い立ち
＃オーブントースターでつくることが出来るので、簡単でした。
アプリでひらく作り方
- 1
ひれ肉を食べやすい大きさに切り分け、塩コショウする。（お肉が硬い場合、ホエイ(乳清)につけると柔らかくなります)
- 2
パン粉を、フライパンで、弱火で炒る
- 3
ひれ肉を、フライパンで表30秒、裏30秒位弱火で軽く焼く。フライパンは、蓋をして蒸し焼きにする
- 4
（3）の肉にそば粉をまぶす。(ジップロックに入れ、まぶすと簡単です)
- 5
（4）のひれ肉に、卵をくぐらせ、（1）のパン粉をまぶす
- 6
アルミホイルに、（1）のパン粉を敷き、その上に（5）を乗せ、ホイルに包み込む
- 7
（6）を、オーブントースター200℃で、４分焼く
- 8
（7）のアルミホイルを開いて、再度、200℃で、表2分、裏1分半焼いてできあがり
コツ・ポイント
＊お肉は、水切り豆乳ヨーグルトの液体(水)である＃ホエイ(乳清) に30分から1時間つけることで、柔らかくなります。
＊（3）のフライパンをオーブントースターで焼けば、最初から、オーブントースターのみでもできます。
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