大根を3-4センチの長さで細切り。切干し大根のように。切干し大根でも可

昆布なら大根と同じくらいの細切り、昆布なら食べやすいサイズにカット。水で軽く戻して、大根と一緒に混ぜる

ヨーグルトと和えて、30分ほどおく。

ごま、ナッツの粉末を入れて混ぜる。お好みで塩こしょう。こしょうは、味がスパイシーになり、しまります。