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ポテトのバーニャカウダー和え
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ポテトのバーニャカウダー和え-レシピのメイン写真

ポテトのバーニャカウダー和え

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

じゃが芋をレンジ加熱するのでね簡単。
これまた、ワインのお供に♡
このレシピの生い立ち
ポテトとアンチョビで炒めるおつまみにヒント頂き、このソースでも…大丈夫かと思い、この子の誕生です。
ソース入れてからは予熱で炒めないと、ソースがバチバチ飛んできます。

じゃが芋をレンジ加熱するのでね簡単。
これまた、ワインのお供に♡
このレシピの生い立ち
ポテトとアンチョビで炒めるおつまみにヒント頂き、このソースでも…大丈夫かと思い、この子の誕生です。
ソース入れてからは予熱で炒めないと、ソースがバチバチ飛んできます。

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ポテトのバーニャカウダー和え

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

じゃが芋をレンジ加熱するのでね簡単。
これまた、ワインのお供に♡
このレシピの生い立ち
ポテトとアンチョビで炒めるおつまみにヒント頂き、このソースでも…大丈夫かと思い、この子の誕生です。
ソース入れてからは予熱で炒めないと、ソースがバチバチ飛んできます。

じゃが芋をレンジ加熱するのでね簡単。
これまた、ワインのお供に♡
このレシピの生い立ち
ポテトとアンチョビで炒めるおつまみにヒント頂き、このソースでも…大丈夫かと思い、この子の誕生です。
ソース入れてからは予熱で炒めないと、ソースがバチバチ飛んできます。

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材料

2~3人分
  • じゃが芋 3個
  • ★バーニャカウダ—(市販) 大さじ2
  • ★黒胡椒 少々
  • 油(炒め用) 大さじ1~2
  • ピンクペッパー、枝豆 飾り
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作り方

  1. 1

    じゃが芋を皮付きのまま1口大に切る。
    レンジで加熱する(a)

    • ポテトのバーニャカウダー和え作り方1写真
  2. 2

    (a)を油で焼き目をつける。

    • ポテトのバーニャカウダー和え作り方2写真
  3. 3

    焼き目がいい感じになったら、★を入れて、火を落とし予熱で少し炒める。

    • ポテトのバーニャカウダー和え作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り付けて飾りを添える。

コツ・ポイント

レンジで加熱したじゃが芋は焼き目がつくだけで
大丈夫です。
バーニャカウダーは油と分離しているので、よく混ぜて使用します。
火を落とし予熱で炒める。
塩加減は味見してから、足して下さい。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2015/12/25 06:10に公開
頂いたつくれぽ…2419件感謝です…ありがとうございます😊赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。最近は ハシビロコウと、パペットスンスンに♡ですっ!
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このレシピのキーワード

バーニャカウダ 枝豆 じゃがいも

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