烏賊（リアル）焼き
烏賊をオーブンでこんがりジューシーに焼いちゃうよ！
このレシピの生い立ち
そこに烏賊があったから。
アプリでひらく作り方
- 1
烏賊を用意しましょう。下手に解凍された生烏賊よりも鮮度が確かな冷凍された烏賊の方が良い事もあります。
- 2
冷凍烏賊なら解凍しましょう。内蔵や軟骨があれば取り除きます。オーブンに入る大きさならば切らずともOK。
- 3
オーブンで250℃、20分くらい焼きましょう！（焼き時間はオーブンに応じて適宜に調整するとなおよし）
- 4
焼いている間に、付け合せにする生姜をお好みで刻むなり摩り下ろすなり、貝割れ大根を4cmほどに切り、パセリなども用意。
- 5
烏賊が焼けたなら、温かいうちに食べやすい大きさに切り、付け合せと共に盛皿へ。
- 6
食卓でお醤油少々を掛け、烏賊に生姜と貝割れ大根をちょいと乗っけて食べましょう！
コツ・ポイント
新鮮な烏賊、身の厚い美味しそうな烏賊を仕入れましょう！これは烏賊に限らず特に魚介類を美味しく食べたい際には大切なことです！
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