簡単クッキー
SOGGYTOFU @cook_40242174
とても簡単なクッキーです、お口の中でザクザクホロホロ崩れます。
このレシピの生い立ち
ノリで作ったら美味しかったので落花生以外にも色々試してます。
簡単クッキー
とても簡単なクッキーです、お口の中でザクザクホロホロ崩れます。
このレシピの生い立ち
ノリで作ったら美味しかったので落花生以外にも色々試してます。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンの天板を外し、180℃に温め始める。(入れたままだと生地並べる際やけどするので必ず出してね)
- 2
落花生の殻と茶色い皮を取り除いておく。(中の実を砕くと、生地と混ぜる時楽です)
- 3
マーガリンを常温に放置して柔らかくし、砂糖をよく混ぜる。
泡立て器では混ぜにくかったので木ヘラで混ぜました。 - 4
卵を加え、滑らかになるまで更に混ぜる。(混ぜながら潰しても平気でした。)
- 5
ベーキングパウダーを加え更に混ぜる。(薄力粉と一緒にふるってもOK)
- 6
薄力粉を加え更に混ぜる。(2、3回に分けると混ぜやすい)
- 7
パン粉と6をビニール袋に入れてモミモミ混ぜる。
混ぜたら30分～1時間冷蔵庫で冷やす。 - 8
袋の端を切って絞り出し、かぼす大に丸めたら2cmくらいの厚さに潰しオーブンシートを敷いた天板に5cmくらい空けて並べる。
- 9
20～25分焼く。(落花生の茶色い皮みたいな色合いになったら出来上がり)
コツ・ポイント
甘さは控えめです、お好みで砂糖を増やしたりチョコを一緒に混ぜてみても。
因みにおつまみの豆菓子(フライビーンズやいかピーのMix)やバタピーに変えても美味しいです☆(塩味がいい感じ)
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