我が家のおやつ♡小魚クルミ
ピースママキッチン @cook_40201091
骨ごと丸ごと小魚やビタミンやミネラルが豊富なくるみをからめて、おやつやおつまみにいかが？
このレシピの生い立ち
我が家の定番の健脳食のおやつです！
我が家のおやつ♡小魚クルミ
骨ごと丸ごと小魚やビタミンやミネラルが豊富なくるみをからめて、おやつやおつまみにいかが？
このレシピの生い立ち
我が家の定番の健脳食のおやつです！
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱の平皿に、食べるいりこを広げて、レンジで2分チン
熱いので、取り出す時に注意！！ -
- 2
クルミは刻む
オープンで15分又はトースターにアルミ箔を敷き、その上にで焦げないように2〜3分カリッと焼く - 3
フライパンに、サラダ油、きび砂糖、みりん、濃口醤油を入れて、火にかけ、木べらで混ぜながら煮詰まらせる
-
- 4
そこへ、小魚とクルミを加えて、煮からめ、火を止める
ごまを散らし、混ぜる
バット又はアルミ箔に移し冷ます -
- 5
冷めたらジッパーかタッパーに移し、冷蔵庫保存し、1週間以内には食べきるようにしましょう。
-
コツ・ポイント
小魚に塩分があるので、醤油は控えています。
水あめを加えると、田作りのようにもっと飴がからまりますよ〜
干しぶどうを加えてもグッド。お好みで。
つくれぽ
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