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さつまいもと玉ねぎの甘じょっぱ炒め
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さつまいもと玉ねぎの甘じょっぱ炒め-レシピのメイン写真

さつまいもと玉ねぎの甘じょっぱ炒め

☆まきごん太☆
☆まきごん太☆ @cook_40137005

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家にさつまいもがたくさんあり、子供が美味しく食べてくれるおかずを作りたくて、思いつきでやってみました。

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材料

  1. 玉ねぎ 1個
  2. さつまいも 3本くらい
  3. はちみつ 大さじ1くらい
  4. しょう油 大さじ半〜1くらい
  5. みりん(なくてもOKです) 大さじ半分くらい
  6. サラダ油 大さじ半分〜1くらい
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作り方

  1. 1

    さつまいもの皮をむき、拍子切りなど食べやすい大きさに切り、ボウルに入れて水にさらしておく。

  2. 2

    玉ねぎを薄切りにする(お好みの厚さで)

  3. 3

    さつまいもの水を切り、ラップをしてレンジ600wで5分前後、柔らかくなるまで温める。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて、玉ねぎを炒める。

  5. 5

    玉ねぎがしんなりしてきたら、さつまいも、はちみつ、しょう油、(みりんはお好みで)を入れて、炒め混ぜたら完成!

コツ・ポイント

さつまいもの分量は大きさにもよるので、特に決まりはなく適当です!切り方や味もお好みで調整してください。

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☆まきごん太☆
☆まきごん太☆ @cook_40137005
2017/03/19 06:08に公開

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