簡単！！挽肉☆サラダ丼（うどん）

muanna
muanna @cook_40213797

暑い夏でもサラっと食べれる絶品サラダうどん☆野菜もお肉もとれて健康的です。
このレシピの生い立ち
我が家の定番。夏バテで食欲がなくてもみんな美味しく食べてくれます☆
肉も野菜もバランス良くとれてｂ

簡単！！挽肉☆サラダ丼（うどん）

Cure2's cooksnap of when they made 簡単！！挽肉☆サラダ丼（うどん）.
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材料

２人分
  1. うどん ２玉
  2. ★挽肉 １７０ｇ
  3. ★人参(みじん切り) 中１/３本
  4. ★玉ねぎ(みじん切り) 中１/４コ
  5. ★エリンギ（適当に裂いて） 大１本
  6. ☆麺つゆ(3倍濃縮) １５０ｍｌ強
  7. ☆味噌 大さじ２
  8. ☆ごま油 大さじ１
  9. レタス ３枚程度
  10. 卵黄 ２コ
  11. 揚げ玉 お好み
  12. かつお節 お好み
  13. 刻みネギ お好み

作り方

  1. 1

    うどんを茹で、冷やして置きます。

  2. 2

    ①フライパンに★を入れ炒め、火が通ったら☆を投入！

    煮立ったら火を止めます。

  3. 3

    器にうどんを入れ、ちぎったレタス→①をのせます。

  4. 4

    後はお好みで【卵黄・揚げ玉・かつお節・刻みネギ】をトッピングして出来上がり！！

コツ・ポイント

うどんは冷やして、具材は熱々をのせて食べると美味しいですよ♪
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