少しヘルシーなショコラテリーヌ
NIiiiiiiNA @cook_40242231
しっとり濃厚でヘルシーなショコラテリーヌのレシピです♩
このレシピの生い立ち
少しでも罪悪感が少ないチョコのお菓子が食べたくて…
少しヘルシーなショコラテリーヌ
しっとり濃厚でヘルシーなショコラテリーヌのレシピです♩
このレシピの生い立ち
少しでも罪悪感が少ないチョコのお菓子が食べたくて…
作り方
- 1
チョコとバターを湯煎で溶かす
-
- 2
卵と豆乳を混ぜる
- 3
1を湯煎から外し、2を何回かに分けながら1に加え、よく混ぜる(濾しながら加えると◎)
-
- 4
180度に予熱したオーブンで15分湯煎焼き、その後170度に下げて10分湯煎焼きをします
-
- 5
焼きあがった直後は表面が少しぷにっとしています。ここで型から外すと形が崩れる可能性があるので触らずに冷やします。
-
- 6
粗熱を取り、冷蔵庫で5時間ほど冷やして完成です
お好みでココアパウダーを振ってお召し上がりください -
コツ・ポイント
卵と豆乳を混ぜたものはしっかり濾さないと卵の食感が残っちゃうし、断面が綺麗になりません！
めんどくせ〜〜！って方は濾さなくても大丈夫です◎
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19463753
