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余った茎でチンゲン菜の簡単のおひたし
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余った茎でチンゲン菜の簡単のおひたし-レシピのメイン写真

余った茎でチンゲン菜の簡単のおひたし

雛どころ
雛どころ @cook_40095358

葉っぱの柔らかい所はお味噌汁やスムージーに
このレシピの生い立ち
栄養の為、野菜スムージーを飲んで余った茎の活用法です。

葉っぱの柔らかい所はお味噌汁やスムージーに
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余った茎でチンゲン菜の簡単のおひたし

雛どころ
雛どころ @cook_40095358

葉っぱの柔らかい所はお味噌汁やスムージーに
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材料

  • チンゲン菜 1株
  • チンゲン菜の茎 2株分
  • A
  • めんつゆ 大さじ3
  • わさびチューブ 1センチ位
  • すりごま 大さじ2
  • お好みで
  • かつおぶし 適量
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作り方

  1. 1

    チンゲン菜は2センチ位の食べやすい大きさに切ります

  2. 2

    鍋に水とチンゲン菜の茎を入れます。

  3. 3

    沸騰したら葉っぱの部分を加え、柔らかくなったらザルにあけて水気をきります。

  4. 4

    鍋に戻し、Aをくわえて、軽くまぜ器に盛り付けます。

  5. 5

    かつおぶしを、かけて出来上がり。

コツ・ポイント

お年寄りむけなので、軟らかめです。シャキシャキ好きの方は、お湯が沸騰してから茎を入れて下さい

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雛どころ
雛どころ @cook_40095358
2017/05/19 08:31に公開

このレシピのキーワード

おひたし チンゲンサイ かつお節 わさび

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