大根、人参、豆腐を細かいさいの目切りにします。

油揚げを湯通しした後、油揚げ・わらび・サメ・いとこん・野沢菜をみじん切りにします。野沢菜はその後タッパー等の保存容器に♪

だし汁にサメ・大根・人参・甘酒を入れ沸騰させ、その後火が通るまで煮る。

豆腐・わらび・油揚げを入れ、再び火が通るまで煮る。

火が通ったら納豆をダマにならないよう入れ、味噌を適量味噌汁を作る容量で入れる。

おわんに食べたい分入れ、最後にひとつまみ、刻んだ野沢菜を乗せたら完成