大きめのボールに切った鶏肉を入れ、塩こしょう少々、日本酒・だし醤油・生姜・ニンニクを入れ
混ぜて冷蔵庫で寝かせる・・・

卵白・ゴマ油を入れ混ぜ
片栗粉を少しずつ入れながら混ぜる
こんな感じになったらオッケー♫

お勧めの片栗粉！
たかが片栗粉、されど片栗粉！
札幌の中村食品産業の
感動の未扮つぶ片栗粉は最強です！

ボールの汁を入れてサッと揚がってきたら揚げどきです！
沢山入れず少しずつね！

きつね色になって、パチパチと音がしなくなる手前でバットに移します。
出来ればオーブントースターを温めた上に乗せるとグー

今回はキャベツとブロッコリーのスプラウトを添えてみました！