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モロヘイヤとわかめのお吸い物
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モロヘイヤとわかめのお吸い物-レシピのメイン写真

モロヘイヤとわかめのお吸い物

はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181

白だしを使って簡単。手早くできます。
このレシピの生い立ち
モロヘイヤをいただいたので、作りました。

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材料

2人分
  • 乾燥わかめ 大さじ2くらい
  • モロヘイヤ 1/2束
  • 水 450cc
  • 白だし 50cc
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作り方

  1. 1

    モロヘイヤは茎を取り除き、葉をざく切りにする。

    • モロヘイヤとわかめのお吸い物作り方1写真
  2. 2

    水と白だし・乾燥わかめを入れて煮立たせる。(写真は乾燥のねぎやにんじん・麩のまざったものを使っています)

    • モロヘイヤとわかめのお吸い物作り方2写真
  3. 3

    モロヘイヤを入れてさっと煮る。

    • モロヘイヤとわかめのお吸い物作り方3写真
  4. 4

    器に盛る。

    • モロヘイヤとわかめのお吸い物作り方4写真

コツ・ポイント

モロヘイヤはさっと煮るだけで、OK。
白だしは、市販品の規定量で分量表示していますが、好みの味つけにしてください。

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はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181
2012/09/18 10:13に公開
Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃら自称・料理研究家自称・秀樹料理部部長◯アメブロhttp://ameblo.jp/heartneko/◯インスタグラムhttps://www.instagram.com/heartnekolife/※女子栄養大学食生活指導士2級取得(2018,2/1) カテゴリー見直し中です。
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このレシピのキーワード

お吸い物 ワカメ モロヘイヤ

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