☆シンプルなミートソース☆
なすときゅうり @cook_40239375
主な材料は、挽き肉・玉ねぎ・トマトの3つです！切るのは玉ねぎだけなので、準備が楽＆早い♪
味はあっさりめです＾＾
このレシピの生い立ち
雑誌でみた茄子とズッキーニのミートソースグラタンがおいしそうで、家でぱっと作ったら素朴なおいしさのミートソースに！！
私は茄子のみでグラタンにしました＾＾ご飯にもよく合う味で、色んな料理に使えそうです♪
★せっかくなので覚え書きです★
☆シンプルなミートソース☆
主な材料は、挽き肉・玉ねぎ・トマトの3つです！切るのは玉ねぎだけなので、準備が楽＆早い♪
味はあっさりめです＾＾
このレシピの生い立ち
雑誌でみた茄子とズッキーニのミートソースグラタンがおいしそうで、家でぱっと作ったら素朴なおいしさのミートソースに！！
私は茄子のみでグラタンにしました＾＾ご飯にもよく合う味で、色んな料理に使えそうです♪
★せっかくなので覚え書きです★
アプリでひらく作り方
- 1
オリーブ油に、すりおろしたにんにくとローリエを入れ、弱火で5分ほど熱する。（にんにくが焦げない程度に）
- 2
挽き肉を入れて炒める。挽き肉の色が変わったら、みじん切りにした玉ねぎを入れて更に炒める。
- 3
玉ねぎの色が透明になるまでよく炒めたら、トマト缶を投入し一度ぐつぐつさせた後塩こしょうをする。
- 4
★の調味料をすべて入れて、10分程度軽く煮る。
- 5
塩こしょうで味をととのえた後、火をとめバターを入れて軽く混ぜたら、できあがり！
コツ・ポイント
ローリエは使うと、ひと味違います＾＾トマト缶はカットトマトです。
わたしは挽き肉170gで作って、大人2人分でした。3人だとちょっと少ないかも・・・
つくれぽ
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