市販ルーで♪簡単美味しいハヤシライス
蓮cyanlove @cook_40045502
市販ルーで美味しいっ!!たっぷり玉ねぎとトマトがいい仕事してくれます♪
このレシピの生い立ち
市販のルーでも美味しくハヤシライスが作れたら・・・と思って、アレンジしてみたら思いがけず絶品になったので♡
市販ルーで♪簡単美味しいハヤシライス
市販ルーで美味しいっ!!たっぷり玉ねぎとトマトがいい仕事してくれます♪
このレシピの生い立ち
市販のルーでも美味しくハヤシライスが作れたら・・・と思って、アレンジしてみたら思いがけず絶品になったので♡
作り方
- 1
牛薄切り肉を食べやすい大きさに切って、黒胡椒をまぶしておく。玉ねぎは薄切り。
- 2
鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。全体がしんなりして、分量3分の1程度になったら牛肉を入れて中火で更に炒める。
- 3
牛肉の色が変わったらルーを3分の1程入れて焦げないように気をつけながら炒める。
- 4
ルーが行きわたったら、水とトマトケチャップを入れて弱火で10分程度アクを取りながら煮る。
- 5
トマトを8等分くらいに切り、残りのルーとコンソメブイヨンを一緒に鍋に入れる。
- 6
更に弱火で30分くらい煮たら火を止めて、蓋をしないで1時間くらい寝かせる。
- 7
黒胡椒を少々かけ、弱火で再加熱。トロトロになったら完成♡
ご飯にかけていただきま～す☆
コツ・ポイント
一旦寝かせるのとたっぷり玉ねぎでコクＵＰです♡
生のトマトでとろけます♪
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