鶏胸肉のしっとり味噌漬け焼き！
ろっくん太郎 @cook_40157015
しっとり美味しい。簡単！漬けて焼くだけ！ご飯のおかずにもぴったりです。日本酒にも合いますよ〜
このレシピの生い立ち
たくさん胸肉を購入したので、漬けておいていつでも焼けるように仕込みました！
鶏胸肉のしっとり味噌漬け焼き！
しっとり美味しい。簡単！漬けて焼くだけ！ご飯のおかずにもぴったりです。日本酒にも合いますよ〜
このレシピの生い立ち
たくさん胸肉を購入したので、漬けておいていつでも焼けるように仕込みました！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は味がしみ込みやすいようにフォークでブスブスと穴をあけておく。または厚さを半分にしておく。
- 2
☆の材料を混ぜておく。
- 3
密閉容器、またはジッパー付きの袋などに鶏肉と２を入れる。
-
- 4
冷蔵庫で１晩〜２晩漬け込む。
-
- 5
鶏胸肉を取り出し、キッチンペーパーで味噌を軽く拭き取り、グリルで両面を焼く。
- 6
焦げやすいので注意してください、途中アルミホイルをかぶせてもいいと思います。
-
- 7
適度な薄さに切り、盛りつけて完成です。
-
コツ・ポイント
漬け込む際、思いっきりフォークでブスブスと穴をあけて、ジッパー付きの袋ならよく揉み、密閉容器なら全体を味噌に絡めてください。
胸肉でもなくササミや豚肩ロースでも美味しく出来ますよ！１晩より２晩の方がよりおいしいですよ〜
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