豆ごはん

みかまま1118
みかまま1118 @mama_mika0301
東北

簡単後のせ豆ごはん
このレシピの生い立ち
枝豆やトウモロコシが好きで良く買ってくるのですが、たくさん買ってきて食べ切れないときに、作ってみました。

豆ごはん

簡単後のせ豆ごはん
このレシピの生い立ち
枝豆やトウモロコシが好きで良く買ってくるのですが、たくさん買ってきて食べ切れないときに、作ってみました。

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材料

4人分
  1. 枝豆(茹でたもの) 200g位
  2. トウモロコシ(茹でたもの) 半分
  3. 小さじ半分くらい
  4. 顆粒だし 小さじ1

作り方

  1. 1

    枝豆はさやから出し、薄皮も取る。トウモロコシは包丁で実をそぎ落とす。

  2. 2

    たきあがったごはんに、顆粒だし1の枝豆、トウモロコシ、塩を入れまぜたら出来上がりです。

コツ・ポイント

トウモロコシは、生をそぎ落としてお米を炊く前に入れると、もっとご飯にトウモロコシの甘みが出て美味しいです。その際そぎ落としたしんの部分も入れて炊くともっと旨みが出ます。

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