鮭は皮と骨を取り、サイコロ状に切る。キャベツはざく切り、玉ねぎは5㎜程の細切りにする。●は合わせておく。

フライパンで鮭と玉ねぎを炒め、鮭に8分ほど火が通ったら、キャベツを加える。1分ほど炒めたら●を加えてあおりながら混ぜる。

温かいご飯の上に②を盛り、バターを乗せて刻みのりを振る。
出来上がり♪