しらす干しとネギの玉子焼き

Name: しらす干しとネギの玉子焼き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 2個; しらす干し 大さじ1; ねぎ(小口切り) 大さじ1; 塩 少々; 油 少量

カルピネット @amedio0514

2014・10・2話題入りに感謝です♪しらす干しとネギを入れた玉子焼き。塩味のさっぱり玉子焼き♫#玉子焼き#しらす#ネギ#お弁当#しらす干し
このレシピの生い立ち
残り物のしらす干しと小口に切ったネギの消費の為に作りました。

しらす干しとネギの玉子焼き

カルピネット @amedio0514

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材料

2人分

卵 2個
しらす干し大さじ1
ねぎ(小口切り) 大さじ1
塩少々
油少量

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作り方

1

ボウルに卵を割りほぐし塩、小口切りネギ、しらす干しを入れて良く混ぜる。
2

フライパンを熱し油を引いて焼く。まず2/3を流し入れ菜ばしでかき混ぜ半熟にし向こう側からたたむように2、3回折る。
3

向こうに寄せて手前側に残りを流し入れ再び向こう側からたたむように折り返す。
4

4つに切る。

コツ・ポイント

しらす干しに塩気があるので塩はなくてもよいがお弁当のおかずなので塩少々加えました。

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つくれぽ

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カルピネット @amedio0514

2014/01/27 23:44に公開

愛知県豊橋市から沖縄県うるま市へ移住。夫と二人暮らし。簡単・めんつゆ・時短レシピが得意。スチームオーブンレンジ・ルクエスチーマー・圧力鍋愛用。水はブリタ。塩はぬちまーす。創味つゆ・創味シャンタン愛好家。オーガニックEXVオリーブオイルれなり愛用。レシピ本掲載レシピはレシピカテゴリ参照。インスタグラムに鬼嫁弁当UP中@sachiyochaaan

このレシピのキーワード

卵焼きねぎしらす卵

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