息子の100日祝いの玉子焼き

息子の100日祝いの玉子焼き

あいこす148 @cook_40242189

冷めても固くならない
ふわっふわな玉子焼きです(^_^)
このレシピの生い立ち
御節用に買ってきた高い玉子焼きが美味しすぎてお家でもあの食感と味を再現できないのか試行錯誤の結果です！

冷めても固くならない
ふわっふわな玉子焼きです(^_^)
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御節用に買ってきた高い玉子焼きが美味しすぎてお家でもあの食感と味を再現できないのか試行錯誤の結果です！

息子の100日祝いの玉子焼き

あいこす148 @cook_40242189

冷めても固くならない
ふわっふわな玉子焼きです(^_^)
このレシピの生い立ち
御節用に買ってきた高い玉子焼きが美味しすぎてお家でもあの食感と味を再現できないのか試行錯誤の結果です！

冷めても固くならない
ふわっふわな玉子焼きです(^_^)
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材料

卵2個分レシピ

☆材料☆
砂糖小さじ1強
めんつゆ小さじ1
塩ひとつまみ
水小さじ1〜2
卵M〜L ２個
☆その他☆
サラダ油適当
キッチンペーパー 1枚

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作り方

1

材料を全部ボールに入れて
泡立て器で
ケーキを作るかの如く
混ぜます！！！
この時の気合いで
ふわふわ感が決まります！笑
2

サラダ油をキッチンペーパーに
染み込ませて
玉子焼き用フライパンに
油を塗って
弱火で焼くだけ(^-^)
3
完成ですヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

コツ・ポイント

白身と黄身が完全に混ざるまで混ぜます！

玉子焼きを焼くのが苦手な方は水は小さじ1で！

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あいこす148 @cook_40242189

2014/01/22 09:14に公開

2013年10月生まれのやんちゃな男の子の母です。好きな言葉は「早い、うまい、安い」です。