チョココナッツのマドレーヌ♡

ココアの甘い香りとココナッツがよく合います♪ホワイトチョコをトッピングして可愛く仕上げました♡バレンタインにもオススメ♪
このレシピの生い立ち
ココナッツが余っていたのでマドレーヌに加えてみたら、ひと味違う美味しさに意外と好評だったのでアップしました。私の紅茶マドレーヌをアレンジ☆
チョココナッツのマドレーヌ♡
ココアの甘い香りとココナッツがよく合います♪ホワイトチョコをトッピングして可愛く仕上げました♡バレンタインにもオススメ♪
このレシピの生い立ち
ココナッツが余っていたのでマドレーヌに加えてみたら、ひと味違う美味しさに意外と好評だったのでアップしました。私の紅茶マドレーヌをアレンジ☆
作り方
- 1
バターをレンジでとかす。
- 2
別のボウルに卵をときほぐしブラウンシュガー→塩→ココナッツミルク→溶かしバターを入れてその都度よく混ぜ合わせる。
- 3
ココナッツファイン、アーモンドパウダーを加えて混ぜ合わせる。
- 4
薄力粉、ベーキングパウダー、ココアをふるいにかけながら加えて混ぜ合わせる。
- 5
型に7分目くらい入れて、冷蔵庫で一時間ねかせる。
- 6
170度に予熱オーブンでマドレーヌ小は15分ほど、大なら20分ほど焼く。
- 7
湯煎でホワイトチョコレートを溶かす。再度とろみがでるくらいに冷ます。
- 8
ビニール袋にチョコをいれて先を切り、絞り出してデコレーション♡お好みで♪
- 9
ラッピングしてプレゼントにも♪焼きたてより翌日のほうがしっとりしていて美味しくなります。
コツ・ポイント
混ぜ合わせるだけなので簡単だと思います。ココナッツロングを買われた方はフープロかミルミキサーで細かくして頂いたほうが、香りよく仕上がります。ブラウンシュガーはオススメですが、なくて上白糖を使われる場合は色が薄く仕上がるかもです(未確認…汗)
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