抹茶プリン
☆★☆★ゆき★☆★☆ @cook_40223184
抹茶が食べたい♥️
プリンが食べたい♥️
そんなときにどうぞ*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
抹茶粉末がある！
白玉粉がある！
プリンが食べたい！
と思ったので…笑
抹茶プリン
抹茶が食べたい♥️
プリンが食べたい♥️
そんなときにどうぞ*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
抹茶粉末がある！
白玉粉がある！
プリンが食べたい！
と思ったので…笑
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に牛乳と抹茶粉末を入れて、弱火にかけながら混ぜて粉を溶かす。
- 2
水を加えて、中火にする。
沸騰したら砂糖と寒天粉末を加えて2分ほどかき混ぜる。 - 3
カップに注ぎ、冷やし固める。
- 4
冷やしている間に白玉作り。
鍋に水を入れて火にかけておく。
ボウルに白玉粉を入れ、水を少量ずつ加えながらこねる。 - 5
丸めて、沸騰した鍋の中に投入。
浮かんできたらすくって冷水につける。 - 6
抹茶プリンのカップにトッピングをしてできあがり*\(^o^)/*
今回、苺をバラの形に切ってみました！
コツ・ポイント
寒天粉末を沸騰した湯に入れ、しっかりかき混ぜて溶かさないと、ダマになってしまいます。
今回は、ゼラチンがなかったので寒天を使用しました。
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