フライパンで温か♡焼き鳥ネギ汁のざるそば
ぱーうぃー @cook_40166756
超簡単❗️ゆずが合います。年越しそばにも♡
このレシピの生い立ち
寒い季節に食べるざるそばと思い作りました。天ぷらを揚げるのが面倒な時、よく作るレシピです。我が家で大人気(^o^)
フライパンで温か♡焼き鳥ネギ汁のざるそば
超簡単❗️ゆずが合います。年越しそばにも♡
このレシピの生い立ち
寒い季節に食べるざるそばと思い作りました。天ぷらを揚げるのが面倒な時、よく作るレシピです。我が家で大人気(^o^)
作り方
- 1
鶏は皮を取り、一口大に、ねぎは2cmに切る。
- 2
油はひかず、鶏皮、肉、ネギをこんがり焼く。鶏皮の外側を焼きその油でネギも転がし焼き目をつける。
- 3
鶏皮は取り除き、めんつゆ、水を入れ沸騰したら中火で2〜3分煮る。火が通れば出来上がり！
-
- 4
温かいつけ汁で、ざるそばと★柚子と七味、又は柚子胡椒が合いますよ♡
コツ・ポイント
鶏皮はつゆを入れる前に取り出し、使いません。つゆの濃さはお好みで！ネギをこんがり焼くと香ばしくて美味！
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