シャキシャキ☆長いも入り和風ハンバーグ
オレンジらっこ @cook_40076678
長いもやキャベツ入りでお肉が少なめの和風味ハンバーグです( *´艸｀)♪
このレシピの生い立ち
お肉がほんの少し残ってたので、家にある材料でハンバーグにしてみました。
シャキシャキ☆長いも入り和風ハンバーグ
長いもやキャベツ入りでお肉が少なめの和風味ハンバーグです( *´艸｀)♪
このレシピの生い立ち
お肉がほんの少し残ってたので、家にある材料でハンバーグにしてみました。
作り方
- 1
タマネギとキャベツはみじんぎりにする。長芋は５ｍｍくらいの角切りにする。
- 2
ボールに肉、１の野菜、パン粉塩コショウ、マヨネーズを入れて捏ねる。ハンバーグの形をに成形する。
- 3
フライパンに油をひき、２と石附を取ってほぐしたシメジを焼く。
ハンバーグに焼き目がついたら裏返して蓋をし５～６分焼く。 -
- 4
○のタレを合わせてから入れ、トロッとするくらいまで絡んだら出来上がりです。お皿に盛り、仕上げに小口切りの葱をのせます♪
コツ・ポイント
タマネギは炒めなくてOKです。
崩れやすいので焼き目がつくまでしっかり焼いてください。
この分量で小さめのハンバーグを3つ作りましたが、普通サイズなら2個できると思います♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19466435
