野菜たっぷりポトフ　レンジ技でパパッと！

Name: 野菜たっぷりポトフ レンジ技でパパッと！
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 2個（220ｸﾞﾗﾑ）; 玉ねぎ 1～2個（160ｸﾞﾗﾑ）; 白ネギ（青い部分も使用） 1本; キャベツ 1/4個（芯を抜いて280ｸﾞﾗﾑ）; にんじん 1本（170ｸﾞﾗﾑ）; ウインナー 2～4本（60ｸﾞﾗﾑ）; ベーコン 1～2枚（ハーフなら2～4枚）; ★水 600cc; ★つぶ胡椒（ホールペッパー） 小さじ1/4; ★クローブ（あれば） 4～5個; 塩 小さじ1; 砂糖 1つまみ; ブラックペッパー お好みで適量; 他、豚バラブロック・ブロッコリーなど お好みで

かんざきあつこ @cook_40040013

ほっこり柔らかいお野菜が心も体も癒してくれます♪
素材の甘さを引き立たせるため味付けはシンプルに！
レンジ技で時短★
このレシピの生い立ち
テレビや新聞で最近、よく見かけて食べたくなったので…（単純・笑）

野菜たっぷりポトフ　レンジ技でパパッと！

かんざきあつこ @cook_40040013

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材料

2～3人分

じゃがいも 2個（220ｸﾞﾗﾑ）
玉ねぎ 1～2個（160ｸﾞﾗﾑ）
白ネギ（青い部分も使用） 1本
キャベツ 1/4個（芯を抜いて280ｸﾞﾗﾑ）
にんじん 1本（170ｸﾞﾗﾑ）
ウインナー 2～4本（60ｸﾞﾗﾑ）
ベーコン 1～2枚（ハーフなら2～4枚）
★水 600cc
★つぶ胡椒（ホールペッパー）小さじ1/4
★クローブ（あれば） 4～5個
塩小さじ1
砂糖 1つまみ
ブラックペッパーお好みで適量
他、豚バラブロック・ブロッコリーなどお好みで

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作り方

1

野菜はそのまま、あるいは2等分に切り、火が通りにくい野菜は、ふんわりラップで包んで600Wのレンジで6分、加熱する。
2
油を熱した厚手の鍋で肉類を炒め、火が通ったら野菜と★印を入れて蓋をし、弱火～中火で40分加熱する。※クローブは野菜に刺す
3

味を見ながら、塩を徐々に加えて（状況によって加減)砂糖を入れ、ひと煮立ちしたら火を消す。お好みで黒こしょうをふって完成！

コツ・ポイント

＊お鍋のまま食卓に出し、切り分けながら食べるのがオススメです！

＊じゃがいもは煮崩れしやすいのでレンジ加熱はしなくてOKです！（ブロッコリーなども）

＊ローブは食べる前に取り出す。

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つくれぽ

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かんざきあつこ @cook_40040013

2009/12/10 06:50に公開

＊双子を含む小学生3人のママ。食のセラピスト。＊野菜ソムリエ　＊食育インストラクター　＊キッチンソムリエ＊食生活アドバイザー　＊メディカルハーブコーディネーター「食が心と体を作る」をテーマに選食力を育てる為の食育活動を推進。ナチュラルベーグルとスイーツ販売、料理教室運営。＊レシピ本「かんたん！具だくさんソース／日東書院本社」＊サイト（Aand＊）https://aand.shop/