密閉容器に漬けだれを入れ、一口大に切った豚肉を入れ、1時間～半日漬け込む。

キャベツを粗く千切りにし、フライパンにごま油を入れ、キャベツを炒め、塩こしょうを気持ち多目に入れ、お皿に取り出す。

2のフライパンに油を入れ、漬けてあった豚肉を炒める。
肉に火が通ったら、残った漬け汁も一緒に炒める。

丼にご飯、キャベツ、肉、刻み海苔，ごまの順に盛り付けて出来上がり。