誕生日やバレンタインに♡ブック型ケーキ
himmelーソラ @cook_40235971
ページを浮かせることで見た目もオシャレでインパクトあり♡大切な人への贈り物にいかがでしょうか♡
このレシピの生い立ち
素敵な誕生日を祝ってくれたお返しに旦那さまに向けて作りました。娘の誕生日ではキャラクターに熱を入れて作ろうと思います。
誕生日やバレンタインに♡ブック型ケーキ
ページを浮かせることで見た目もオシャレでインパクトあり♡大切な人への贈り物にいかがでしょうか♡
このレシピの生い立ち
素敵な誕生日を祝ってくれたお返しに旦那さまに向けて作りました。娘の誕生日ではキャラクターに熱を入れて作ろうと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
クッキングシートに溶かした板チョコを長方形に流してページの部分を作る。最初は手で丸みを作り、固まりだしたら
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- 2
丸い筒のようなものを下に敷いてそのまま固まるまで放置。ちなみに写真のはスティックのりとオロナインを敷いてます笑
- 3
生クリームにココアを入れて泡立てる。写真のはマジックブレッドで泡立てることで時短☆
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- 4
ブック型に切ったスポンジに泡立てた生クリームを塗る。
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- 5
片面に茶こしでココアをふる。
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- 6
ページを浮かせる分だけのフルーツを盛る。
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- 7
ページを取り付けたらチョコペンで飾り付け。
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- 8
直接チョコペンで飾るのが不安なときはクッキングシートに描いてからそっと剥がしてケーキに飾り付けする。
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- 9
デザインは自由。好きなキャラクターを描いたりメッセージを書いたりして完成☆
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- 10
娘の誕生日ケーキにはこんなの作ってみました♡
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コツ・ポイント
1:どれくらいの大きさのブック型ケーキを作りたいか考案してからチョコのページを作ると後からの微調整が楽に☆丸めてる最中下にチョコが流れても後から温めたナイフで調整できると思って気にしない。それより固まるまでひび割れなどがないよう注意する。
つくれぽ
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