フライパンに大根おろしと☆印の調味料を入れます。後片付けが楽なようにクッキングシートを敷きましたが、そのままでもＯＫです

鱈の切り身を並べます。

クッキングシートで落し蓋をします。
強火で沸騰させ、あとは弱火でじっくり煮ます。魚には触れません。ほっとくのが一番です。

魚に火が通り、大根の汁がある程度、無くなったら出来上がり！水分の飛ばしすぎには注意です。