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卵好きにはたまらない♪濃厚カルボナーラ
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卵好きにはたまらない♪濃厚カルボナーラ-レシピのメイン写真

卵好きにはたまらない♪濃厚カルボナーラ

りっこ1210
りっこ1210 @cook_40123875

全卵も卵黄も入ってるから、卵だけより濃厚!
卵黄だけよりクリーミー♪
卵好きはきっと好きになります☆
このレシピの生い立ち
美味しいカルボナーラを作りたくて

全卵も卵黄も入ってるから、卵だけより濃厚!
卵黄だけよりクリーミー♪
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りっこ1210
りっこ1210 @cook_40123875

全卵も卵黄も入ってるから、卵だけより濃厚!
卵黄だけよりクリーミー♪
卵好きはきっと好きになります☆
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卵黄だけよりクリーミー♪
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材料

2人分
  • パスタ 180g
  • にんにく 1片
  • ベーコン 50g
  • オリーブオイル 大さじ2
  • ◎卵 1コ
  • ◎卵黄 1コ
  • ◎生クリーム 100cc
  • ◎粉チーズ 大さじ3
  • ◎塩 小さじ1/3~1/2
  • ◎粗びき胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    パスタをゆでている間にベーコンを細切り、にんにくをみじん切りにする。

    • 卵好きにはたまらない♪濃厚カルボナーラ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ火にかける。 香りがしてきたらベーコンを入れて炒める。

    • 卵好きにはたまらない♪濃厚カルボナーラ作り方2写真
  3. 3

    ベーコンがカリっとしたらパスタを入れ油に絡ませる。
    混ぜ合わせた◎を流し入れすぐに火を止め、混ぜて器に盛り付ける。

コツ・ポイント

ベーコンをカリっとするまで炒める事と卵液を入れたらすぐに火を止めて素早く混ぜて盛り付ける事♪
塩は粉チーズの塩味に合わせてお好みの量で調整してください。

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りっこ1210
りっこ1210 @cook_40123875
2014/01/29 03:05に公開
旦那と私、子供3人の5人家族です♬家族の好みや栄養を考えながらレシピを考えたり、検索して作るのが好きです(♡˙︶˙♡)
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このレシピのキーワード

カルボナーラ パスタ ベーコン 生クリーム にんにく 卵 卵黄

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