あげの長方形の短い面から包丁を横に入れ、たんざくのような形になったら、二つ合わせて少し厚い千切りの様に切ります。

人参をみじん切りして、大豆を軽く水洗いします。

フライパンに少しオリーブオイルを伸ばし、あたたまったらミンチを入れ火をとおします。

ミンチが白っぽくなり日が通ったら、先ほどの人参、あげ、大豆を入れ、炒めます。

炒め上がったら、塩コショウをし、カレーパウダーを入れ、全体になじんだら出来上がりです！