【えごまクッキー】クラッシュアーモンド入
Rikage @cook_40242444
えごまパウダーを使ってヘルシークッキー❤
このレシピの生い立ち
私の地域では【えごま】の栽培から取り組んでる方々がいます✨私も【えごま】の魅力を伝えられたらいいな❤と思い、何度か試作してみて、今オススメのレシピです♪
【えごまクッキー】クラッシュアーモンド入
えごまパウダーを使ってヘルシークッキー❤
このレシピの生い立ち
私の地域では【えごま】の栽培から取り組んでる方々がいます✨私も【えごま】の魅力を伝えられたらいいな❤と思い、何度か試作してみて、今オススメのレシピです♪
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにオリーブオイル･卵･きびさとうを入れ、よく混ぜます。
- 2
１のボウルに、えごまパウダー･大豆粉･アーモンドプードル･クラッシュアーモンドを入れサックリ混ぜます。(多少やわらかめ)
- 3
生地を２等分にし、棒状にしてラップで包み冷凍庫で寝かせます。形は四角でも丸でもOK♪
- 4
オーブンを１８０℃に予熱しておきます。
- 5
冷凍庫から生地を取り出し、固まっているのを確認して、およそ４～５㎜位にカットして、オーブンシートを敷いた鉄板へ並べます。
- 6
オーブンで18分目安で焼きます。厚さや大きさによって様子を見て下さい。焼き上がったら、冷まして出来上り❤
コツ・ポイント
しっかり焼くとザグザク歯応えあって良いですよ❤
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