♡すきっ♡すきやきうどん
コープかごしまのお店 @cook_40062776
すき焼き食べたいけど、お財布が～ってときにはうどんでかさまし。うどんが汁を吸っておいしく満腹！！
このレシピの生い立ち
いずみ先生監督。
家族が多いと鍋は簡単でいいんだけど・・・すき焼きしたいんだけど、お肉が高くて・・・・って時はうどんでボリュームをUP↑↑
もちろん溶き卵でぺロリといただきま～す♡
♡すきっ♡すきやきうどん
すき焼き食べたいけど、お財布が～ってときにはうどんでかさまし。うどんが汁を吸っておいしく満腹！！
このレシピの生い立ち
いずみ先生監督。
家族が多いと鍋は簡単でいいんだけど・・・すき焼きしたいんだけど、お肉が高くて・・・・って時はうどんでボリュームをUP↑↑
もちろん溶き卵でぺロリといただきま～す♡
アプリでひらく作り方
- 1
すき焼き用の肉１パックだけ用意しました～
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- 2
白菜は葉と軸に分けて一口大に切ります
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- 3
深ねぎは斜め切り
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- 4
生シイタケはそぎ切り
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- 5
焼き豆腐は一口大にきります
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- 6
糸蒟蒻は水気を切り熱湯をかけておきます。長い時は半分に切っておきます。
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- 7
水と醤油、みりん、砂糖をで割り下作り。すき焼きなべや平鍋があるといいな。
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- 8
白菜の軸、深ねぎ、焼き豆腐、糸蒟蒻を加えて中火で煮込みます。
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- 9
野菜が柔らかくなったら、白菜の葉、生しいたけ、一口大に切った牛肉を加えます。
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- 10
最後にうどん玉を加えてさらに煮込んで出来上がり。お好みで春菊の葉なんか加えるといいです。
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コツ・ポイント
煮えにくいものを先に鍋にいれるのと、蒟蒻と肉を隣同士にしちゃうと、せっかくの肉が硬くなっちゃうそうです。
つくれぽ
鹿児島の生活協同組合です。「よりよい生活と平和のために」「ひとりがみんなのために みんながひとりのために」を合言葉に、「子どもに安心して食べさせられるが基本です」をテーマにした「生協品質」を掲げています。
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