りんごアーモンド和え
りんごとアーモンドのパランスが絶妙。写真はきゅうりを入れ忘れました。
このレシピの生い立ち
子供の頃に母が作ってくれました
作り方
- 1
りんご（皮をむいたもの）を１ｃｍ角に切り塩水(分量外)にさらす…彩りのため皮付きりんごを数個入れるとgood
- 2
きゅうりを薄く切って軽く塩もみ(分量外)する
- 3
豆腐は適量のお湯で2分程度煮ておく
- 4
豆腐と★の材料をすり鉢に入れて豆腐の形がなくなるまですり込む
- 5
りんごときゅうりはキッチンペーパー等で余分な水分をふく
- 6
手順4と5を混ぜ合わせて完成
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19466917
