全粒粉でふわパンケーキ♪
少しでもヘルシーなふわっとしたパンケーキ♪
このレシピの生い立ち
少しでもヘルシーなパンケーキができないかなぁと。。。
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少しでもヘルシーなパンケーキができないかなぁと。。。
牛乳パックで丸いわっかを作る。セルクルあればそれで!
卵白と砂糖でメレンゲを作る。角が立つくらいの。冷蔵庫で冷やしておく。
黄身と低脂肪乳と生クリームを混ぜる。そこへ粉類をふるいいれて、混ぜる。
3の中へ、3回に分けてヘラで切るようにメレンゲを潰さないように混ぜる。
フライパンにバターを溶かして、型を置いて生地を流しいれる。蓋して両面を焼く!出来上がり♪
メレンゲは角が立つくらいで。ぼそぼそにならないように^^混ぜる時は切るように!
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