大根サラダ

mona、nana
mona、nana @cook_40085272

ベーコンの旨味、メチャクチャ出てます!
このレシピの生い立ち
さっぱりとした大根を沢山食べたくて、思いついたサラダです。

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材料

4人分
  1. だいこん 10cmくらい
  2. ブロックベーコン 70g
  3. ニンニク 3個
  4. オリーブオイル 大さじ2
  5. 塩コショウ 適量
  6. お好きなドレッシング(今回はゴマドレッシング) 適量
  7. にんじん等お好みでプラスしてください

作り方

  1. 1

    大根の皮を剥き、せん切りにする。
    ニンニクはスライスして、ベーコンは細かく切る(大根はスライサーして千切りでもOK)

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、ベーコンとニンニクを炒める。ベーコンはカリカリくらいが旨味がでます。中火で3分くらい

  3. 3

    お皿に盛った大根に、フライパンの中身を全てかける。仕上げに塩コショウとドレッシングをかける。

コツ・ポイント

塩コショウのコショウは、粗挽き黒こしょうがオススメです。ドレッシングをかけたくない場合は、オリーブオイルを多めに炒めて下さい。

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レシピ作者

mona、nana
mona、nana @cook_40085272
に公開
料理やお菓子、パンを作ることが好きです。いつも、家族や友人が喜んでくれたらいいなぁーと思いながら、励んでいます。できれば料理教室なんかに通いたいけど、子育てが忙しく無理かな。
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